- FÖRRÄTTER -
Gravad lax
Med hovmästarsås
Halloumitoast
Tomat, balsamico & basilika
Calamares
Panerade bläckfiskringar
Räkcocktail
Löjromstoast
Tzatziki
Traditionell yoghurtsröra med vitlök
Toast California
Lax, kaviar
Vitlöksfrästa färska champinjoner
Grekisk Bondsallad
Sniglar "Provencale"
Bruschetta
Toast Skagen
Vitlöksbröd
- SALLADER -
Ceasarsallad
Västkustsallad
Räksallad
Tonfisksallad
Skinksallad
Grekisk Bondsallad
- SOPPOR -
Fransk löksoppa
Hummersoppa
- OMELETT -
Omelett med valfri stuvning
Räkor, skinka eller champinjoner
(Till omeletten serveras en blandad sallad)
- VEGETARISKT -
Vegetarisk planka
Pesto Pasta
Vegetarisk pasta
Med gräddig tomatsås & rotfrukter
Vegetarisk pizza
- PASTARÄTTER -
Penne med strimlad oxfilé
Krämig sås med färska champinjoner
Penne a´la Mama
Med bacon och lök i krämig sås (hot)
Penne med strimlad fläskfilé
I cognacgräddsås
Penne med strimlad kycklingfilé
Och strimlade rotfrukter i roquefortsås
Pasta med laxfilé
Och purjolök i krämig parmesansås
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Marinara med räkor
Och musslor i mild tomatsås
Lasagne al Forno
- FISKRÄTTER -
Scampi Fritti
Serveras med ris och Rhode Islandsås
Smörstekt Gösfilé
Med kapris & rödbetor
Gratinerad Gösfilé
Med hummersås & hemlagat potatismos
Fisk på Planka
Med hemlagat potatismos, béarnaisesås & champinjonstuvning
Smörstekt stor Rödspättafilé
Med hummersås & frästa färska champinjoner
- HUSETS SPECIAL -
Pikilia
Flera små rätter, en bit oxfilé, grillspett, köttfärsbiff, varm tomatsås, tzatziki & rålök
Moussaka
Husets Köttgryta
Gjord på oxfilé, paprika, lök, tomat, serveras med ris.
OBS! Starkt kryddad!
Mixgrill
Grillad oxfilé, fläskfilé och färsbiff med pressad potatis, rå lök och hembakat bröd
- SOUVLAKI GRILLSPETT -
Souvlaki
Alternativ: bulgur, klyftpotatis, pommes frites, ris eller potatisgratäng.
Samtliga souvlakirätter består av:
Två spett som serveras med riven potatis, tzatziki, sweet chili, aioli, aubergineröra, hembakat bröd
- GRILLRÄTTER -
Biffstek med lök och stekt potatis
Grillbiff med valfritt smör
vitlöks-, persilje- eller café de parissmör
Entrêcote
med vitlöks- persilje- eller Café de Parissmör
Entrêcote Provençale
Serveras med råstekt potatis och vitlökssmör
Pepparstek Madagaskar
med grönpepparsås
Cognacflamberad Pepparstek
Tournedos Rossini
Oxfilé med gåsleverpastej och madeirasås
Tournedos Nobis
Oxfilé med sparris, béarnaisesås och räkor
Tournedos Filé minute
Tre skivor oxfilé med kantarellsås
Getostgratinerad Tournedos
Husets Plankstek
biff med champinjonstuvning hemlagat potatismos och bearnaisesås
Plankstek
Oxfilé med hemlagat potatismos och béarnaisesås
Oxfilé Charlemang
Oxfilé med stuvade champinjoner och hemlagat béarnaisesås
Oxfilé Akropolis
med hemlagat bearnaise- kantarell och rödvinsås.
En rätt som varmt rekommenderas av köksmästaren
- KÖTTRÄTTER -
Lövbiff 'Jätten' med persiljesmör
Wienerschnitzel gjord på kalv
Med rödvinssås, (sardeller, citron) & stekt potatis
Fläskfilé Sheraton (lätt panerad)
Serveras med frästa champinjoner och hemlagat béarnaisesås
Roquefortstek
Biff fylld med roquefortost
Filé Mignon Black & White
En bit oxfilé och fläskfilé serveras med gåsleverpastej,sparris, hemlagat rödvins- och béarnaisesås
Coeur de Filet Provençale
(minst 2 pers)
Oxfilé på en bädd av råstekt potatis med gratinerad tomat, haricots verts och vitlökssmör.
- HUSETS VILT & FÅGEL -
Hjortfilé med Jägarmeistersås
Och svartvinbärsgelé toppad med tranbär samt klyftpotatis
Fasanfilé med apelsinsås
Och svartvinbärsgelé, samt klyftpotatis
- STENUGNSBAKADE PIZZOR -
Akropolis
Tomat, ost, béarnaisesås, oxfilé, lök körsbärstomater,basilika
Ciao Ciao
Tomat, ost, biff och béarnaisesås, färska champinjoner, ruccola
Taco Pizza
Tomat, ost, tacofärs, majs, jalapeno, tacosås och gräddfil
Pizza Rafano
Tomat, ost, Fläskfilé, körsbärstomater, pepparotsaioli, ruccola
Campagnola
Tomat, ost, salami, lök
Vegetarian
Tomat, ost, Färska champinjoner, lök, paprika, oliver, färska tomater, sparris, kronärtskocka.
Ceasar pizza
Tomat, ost, Kyckling, bacon, romansallad, parmesan, cesardressing, krutonger.
Kyckling pizza
Tomat, ost, Kyckling, körsbärstomater, rödlök, parmesan, aoili, ruucola.
El greco
Tomat, ost, Köttfärs, färska tomater, paprika, fetaost, rödlök, tzatziki,
Kräft & räk pizza
Tomat, ost, räkor, kräftstjärtar, körsbärstomater, aoli, ruucola
Chark pizza
Tomat, ost, Parmaskinka, salami milano, salami ventricina, parmesan, ruucola
- SPECIALMIDDAG -
Vardag som helg! 2 Rätter 249 :-
FÖRDRINK i samband med menyn:
Martini (Rosso, Bianco) 25:-
Alkoholfri 15:-
FÖRRÄTTER
Fransk löksoppa
Grekisk bondsallad
Toast Skagen
Sniglar "Provençale"
Vitlöksbröd
VARMRÄTTER
Stekt Fasanfilé med apelsinsås
Hjortfilé med Jägermeistersås
Filé Mignon Black & White
Plankstek
Pepparstek Normandie
Roquefortstek
Scampi fritti
Gratinerad Gösfilé
Fisk på planka
Vegetarisk planka
DESSERT
i samband med menyn 59:-
Italiensk Glassbakelse
fylld med citronkräm serveras på hallonspegel
Färska jordgubbar med glass och grädde
- DESSERT -
Tartufo
Italiensk tryffelglass med hasselnötter, draperad med cacao
Baklavas
Valnöts fylld filodegbakelse med vanilj glass
Vaniljglass med chokladsås
Vaniljglass med varm hjortronsylt
Färska jordgubbar
Med glass och grädde
Friterad banan
Med glass
Bananasplit
Med glass & vispgrädde
Italiensk glassbakelse
Fylld med citronkräm, serveras på hallonspegel
Camembert
Med hjortronsylt
- BARNMENY -
Kalle Ankas Favorit
Grillkorv med pommes frites
Björnligans kanonkulor
Köttbullar med potatismos
Långbens Special
Mini biff med pommes frites
Lady & Lufsen
Spaghetti med köttfärssås
Barnpizza
Pannkakor
med sylt och grädde
Glass
till alla barn som äter (upp)