Gravad lax

Med hovmästarsås

Halloumitoast

Tomat, balsamico & basilika

Calamares

Panerade bläckfiskringar

Räkcocktail

Löjromstoast

Tzatziki

Traditionell yoghurtsröra med vitlök

Toast California

Lax, kaviar

Vitlöksfrästa färska champinjoner

Grekisk Bondsallad

Sniglar "Provencale"

Bruschetta

Toast Skagen

Vitlöksbröd

Ceasarsallad

Västkustsallad

Räksallad

Tonfisksallad

Skinksallad

Grekisk Bondsallad

Fransk löksoppa

Hummersoppa

Omelett med valfri stuvning

Räkor, skinka eller champinjoner
(Till omeletten serveras en blandad sallad)

Vegetarisk planka

Pesto Pasta

Vegetarisk pasta

Med gräddig tomatsås & rotfrukter

Vegetarisk pizza

Penne med strimlad oxfilé

Krämig sås med färska champinjoner

Penne a´la Mama

Med bacon och lök i krämig sås (hot)

Penne med strimlad fläskfilé

I cognacgräddsås

Penne med strimlad kycklingfilé

Och strimlade rotfrukter i roquefortsås

Pasta med laxfilé

Och purjolök i krämig parmesansås

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Marinara med räkor

Och musslor i mild tomatsås

Lasagne al Forno

Scampi Fritti

Serveras med ris och Rhode Islandsås

Smörstekt Gösfilé

Med kapris & rödbetor

Gratinerad Gösfilé

Med hummersås & hemlagat potatismos

Fisk på Planka

Med hemlagat potatismos, béarnaisesås & champinjonstuvning

Smörstekt stor Rödspättafilé

Med hummersås & frästa färska champinjoner

Pikilia

Flera små rätter, en bit oxfilé, grillspett, köttfärsbiff, varm tomatsås, tzatziki & rålök

Moussaka

Husets Köttgryta

Gjord på oxfilé, paprika, lök, tomat, serveras med ris.
OBS! Starkt kryddad!

Mixgrill

Grillad oxfilé, fläskfilé och färsbiff med pressad potatis, rå lök och hembakat bröd

Souvlaki

Alternativ: bulgur, klyftpotatis, pommes frites, ris eller potatisgratäng.

Biffstek med lök och stekt potatis

Grillbiff med valfritt smör

vitlöks-, persilje- eller café de parissmör

Entrêcote

med vitlöks- persilje- eller Café de Parissmör

Entrêcote Provençale

Serveras med råstekt potatis och vitlökssmör

Pepparstek Madagaskar

med grönpepparsås

Cognacflamberad Pepparstek

Tournedos Rossini

Oxfilé med gåsleverpastej och madeirasås

Tournedos Nobis

Oxfilé med sparris, béarnaisesås och räkor

Tournedos Filé minute

Tre skivor oxfilé med kantarellsås

Getostgratinerad Tournedos

Husets Plankstek

biff med champinjonstuvning hemlagat potatismos och bearnaisesås

Plankstek

Oxfilé med hemlagat potatismos och béarnaisesås

Oxfilé Charlemang

Oxfilé med stuvade champinjoner och hemlagat béarnaisesås

Oxfilé Akropolis

med hemlagat bearnaise- kantarell och rödvinsås.
En rätt som varmt rekommenderas av köksmästaren

Lövbiff 'Jätten' med persiljesmör

Wienerschnitzel gjord på kalv

Med rödvinssås, (sardeller, citron) & stekt potatis

Fläskfilé Sheraton (lätt panerad)

Serveras med frästa champinjoner och hemlagat béarnaisesås

Roquefortstek

Biff fylld med roquefortost

Filé Mignon Black & White

En bit oxfilé och fläskfilé serveras med gåsleverpastej,sparris, hemlagat rödvins- och béarnaisesås

Coeur de Filet Provençale

(minst 2 pers)
Oxfilé på en bädd av råstekt potatis med gratinerad tomat, haricots verts och vitlökssmör.

Hjortfilé med Jägarmeistersås

Och svartvinbärsgelé toppad med tranbär samt klyftpotatis

Fasanfilé med apelsinsås

Och svartvinbärsgelé, samt klyftpotatis

Akropolis

Tomat, ost, béarnaisesås, oxfilé, lök körsbärstomater,basilika

Ciao Ciao

Tomat, ost, biff och béarnaisesås, färska champinjoner, ruccola

Taco Pizza

Tomat, ost, tacofärs, majs, jalapeno, tacosås och gräddfil

Pizza Rafano

Tomat, ost, Fläskfilé, körsbärstomater, pepparotsaioli, ruccola

Campagnola

Tomat, ost, salami, lök

Vegetarian

Tomat, ost, Färska champinjoner, lök, paprika, oliver, färska tomater, sparris, kronärtskocka.

Ceasar pizza

Tomat, ost, Kyckling, bacon, romansallad, parmesan, cesardressing, krutonger.

Kyckling pizza

Tomat, ost, Kyckling, körsbärstomater, rödlök, parmesan, aoili, ruucola.

El greco

Tomat, ost, Köttfärs, färska tomater, paprika, fetaost, rödlök, tzatziki,

Kräft & räk pizza

Tomat, ost, räkor, kräftstjärtar, körsbärstomater, aoli, ruucola

Chark pizza

Tomat, ost, Parmaskinka, salami milano, salami ventricina, parmesan, ruucola

Tartufo

Italiensk tryffelglass med hasselnötter, draperad med cacao

Baklavas

Valnöts fylld filodegbakelse med vanilj glass

Vaniljglass med chokladsås

Vaniljglass med varm hjortronsylt

Färska jordgubbar

Med glass och grädde

Friterad banan

Med glass

Bananasplit

Med glass & vispgrädde

Italiensk glassbakelse

Fylld med citronkräm, serveras på hallonspegel

Camembert

Med hjortronsylt

Kalle Ankas Favorit

Grillkorv med pommes frites

Björnligans kanonkulor

Köttbullar med potatismos

Långbens Special

Mini biff med pommes frites

Lady & Lufsen

Spaghetti med köttfärssås

Barnpizza

Pannkakor

med sylt och grädde